English
唐辛子 鷹の爪（三鷹）の収穫のピークを迎えました。
紅の実が畑を埋め尽くし秋の始まりを伝えてくれます。
有機栽培の鷹の爪（三鷹）は日本では珍しく大量生産を行っている地域は多くありません。有機栽培では農薬や化学肥料が使用できない為、アブラムシやカメムシの防除もすべて手作業で行います。また、病気の発症を防ぐため枝の間引きや水の管理もほぼ毎日行います。大変手間のかかる作物ですが完熟した唐辛子は辛さの中にも甘味・コクがあり日本だけでなく海外のお客様にも人気の商品です。
有機唐辛子の原料詳細はこちらをご覧ください。
・冷凍ペースト・乾燥原料（ホール・5㎜・3㎜・1㎜・パウダー）などバルク出荷から小分け出荷まで有機JASで対応可能です。冷凍ペースト/2㎏入り・乾燥粉末/10㎏（窒素充填真空アルミ包装）・パウダー/（10㎏・1㎏）
OEMをご希望の方はこちらをご覧ください。
OEM製造は国内だけでなく海外用オーガニックスパイス瓶・アルミスタンド袋・スパウチ・チューブなどご希望の形状で製造可能です。
オリジナル商品
オーガニックミックススパイスや有機ゆず胡椒などしまね有機ファームグループのオリジナル商品もご案内可能です。海外でも高く評価されオーガニックスーパーや高級レストランでも採用されております。
ビーツ
有機ビーツ Organic Beets
国産の有機ビーツ。有機にこだわり化学肥料・農薬を使用せず丁寧に栽培し、有機認定工場で加工を行っております。
冷凍ペースト/2㎏もご用意しております。
ペースト加工は有機JAS自社工場にて洗浄～ペースト加工～充填加工を行っております。
乾燥スライスチップ
低温乾燥で仕上げたフレッシュの風味に近い乾燥スライスチップです。ご希望にあわせ粗砕も可能です。
調味料用サイズ等お問合せ下さい。
受託加工：洗浄～ペースト加工・スライス加工～乾燥加工
素材名/英名
有機ビーツ/Organic Beets
原産国
日本（島根県）
保存方法
冷凍庫で保存。
形状
冷凍ペースト ｜ 乾燥チップ ｜ 粉末
当ページに記載されていいない原料につきましては、ものによってご案内できる場合がございます。お問い合わせページよりお気軽にご相談ください。
取扱い原料をすべて見る
有機桑抹茶
お召し上がり方
お茶の代わりに：桑抹茶1～2g（1ティースプーン）に180㏄のお湯を入れしっかり混ぜてお召し上がりください。
スムージー/青汁として：桑抹茶3g～5gを２００㏄～５００㏄のお水やミルク、豆乳などと一緒にしっかり混ぜて
お召し上がりください。お好みでバナナなどのフルーツや野菜と一緒にミキサーにかけてもおいしく召し上がれます。
素材名/英名
有機桑抹茶/Organic Mulberry Matcha
原材料名
有機桑の葉
成分
1-DNJ、 Q3MG、 ミネラル、食物繊維、ビタミン類
原産国
日本
試験実施状況
栄養成分・残留農薬試験・菌検査
保存方法
直射日光、高 温多湿を避けて保存。
