English紅の実が畑を埋め尽くし秋の始まりを伝えてくれます。
有機栽培の鷹の爪（三鷹）は日本では珍しく大量生産を行っている地域は多くありません。有機栽培では農薬や化学肥料が使用できない為、アブラムシやカメムシの防除もすべて手作業で行います。また、病気の発症を防ぐため枝の間引きや水の管理もほぼ毎日行います。大変手間のかかる作物ですが完熟した唐辛子は辛さの中にも甘味・コクがあり日本だけでなく海外のお客様にも人気の商品です。
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・冷凍ペースト・乾燥原料（ホール・5㎜・3㎜・1㎜・パウダー）などバルク出荷から小分け出荷まで有機JASで対応可能です。冷凍ペースト/2㎏入り・乾燥粉末/10㎏（窒素充填真空アルミ包装）・パウダー/（10㎏・1㎏）
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OEM製造は国内だけでなく海外用オーガニックスパイス瓶・アルミスタンド袋・スパウチ・チューブなどご希望の形状で製造可能です。
オリジナル商品
オーガニックミックススパイスや有機ゆず胡椒などしまね有機ファームグループのオリジナル商品もご案内可能です。海外でも高く評価されオーガニックスーパーや高級レストランでも採用されております。